料理レシピ

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里芋と鳥モモ肉など色々入った土鍋で煮物

「土鍋で煮物」 出汁をとったら煮物を作りたくなりました。おせちの練習を兼ねて、今回はごった煮風。 用意するもの 土鍋いっぱい分 里芋 4〜5個 ごぼう 1本 人参 1本(小) 鶏モモ肉 1枚 絹さや 適量 銀杏 適量 三つ...
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鶏モモ挽き肉を使った旬のカブのあんかけ

「カブのあんかけ」 蕪が旬です。溶けないくらいの弱火でコトコト煮ていきましょう。 用意するもの(3人前) カブ 5〜6個 鶏モモ挽き肉 180g 生姜 1片 (味付け) だし汁400〜500cc位 お醤油 大さじ2 お砂糖...
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鶏胸肉のチーズまみれ!パーティのメインにもなるほど美味。

とても安い鶏ムネ肉が、パーティのメインにもなるほど美味しくなります! (用意するもの 2人前) 鶏ムネ肉 2枚 ニンニク 1/2片 クリームチーズ 100g チェダーチーズ・パルメジャーノレッジャーノ、トロけるチーズなど何...
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ヨシケイ、プチママは共働きの夫におすすめ。

我が家は共働き夫婦です。 共働きといえばいかに夜の時間を大切にするか。時間を有効に使えるかが大事なポイントですよね?? 暗黙の了解になってますが、私の家では先に帰宅した方が食事の準備をする決まりになってます。ただ、私はご飯を...
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